Produzione Organica e Biodimamica Certificata

Qualche tempo fa evevamo scritto un articolo dal titolo “L’organico, biodinamico, il biologico ed il vino” Avevamo dato delle concessioni sul prodotto inteso come “Biologico”, oggi approfondiremo l’argomento. (more…)

 Un ruolo fondamentale all’interno del “Coordinamento Produzione Organica”, viene interpretato dai produttori e dal rapporto che si viene a creare. La rete di Produzione Organica, diffusa su tutto il territorio nazionale, crea visibilità  e valorizzazione alle aziende agricole biologiche/biodinamiche.Il produttore Organico, in linea di massima,  risponde ai requisiti di: piccolo, locale, rispettoso dell’uomo e della salute, rispettoso dell’ambiente.Il produttore  viene a contatto con la nostra struttura per conoscenza diretta o tramite segnalazione di amici, oppure ancora cercando su internet.Il rapporto tra Coordinamento e produttori si instaura prima di tutto di su garanzia e fiducia tra le parti, rapporto quindi solidale che deve aiutare e favorire lo scambio di idee ed esperienze, di fiducia e trasparenza.

Sono in preparazione implementazioni tematiche e di rapporto con il mondo sostenibile in genere e con sistemi di produzione agricola tipo “chilometro zero e agricoltura blu” di cui ci farebbe piacere avere delle vostre considerazioni e partecipazione attiva.info@asmedia.it o 334 8002030

Ci sono campi dell’agricoltura in cui si ha la presunzione di affermare la “naturalezza del prodotto, il biologico e l’organico”, bene il vino ha quel tocco di presunzione. Il vino biologico non esiste nella quasi totalità dei casi, nonostante qualcuno la pensi diversamente. Occorre precisarlo a tutti coloro che certificano e evidenziano tale peculiarità. La dicitura “vino ottenuto con uve provenienti da agricoltura biologica” attesta solo le uve, non il prodotto successivo.

Il mercato per quanto detto non accetta i vini biologici, è quindi per questo motivo che la nostra certificazione “Produzione Organica e Biodinamica” viene negata nelle esposizioni delle bottiglie del vino. Tuttavia, sono presenti alcune eccezioni, come nel caso del “Vino Greco di Bianco”.

Il marketing del biodinamico funziona meglio del biologico!!!

Il marchio “Produzione Organica e Biodinamica” garantisce che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni o allevamenti biodinamici. Il marchio è presente in tutti i continenti e controlla e certifica l’intera gamma dei prodotti biodinamici provenienti da tutto il mondo.

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Principi della produzione organica
Sistemi biologici
La produzione organica richiede un approccio pianificato.
Ogni singola azienda sviluppa un proprio sistema integrato, sulla base delle proprie circostanze particolari e da noi preventivamente approvato.

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In un mercato che ha sempre più bisogno di garanzie, lo strumento della certificazione svolge un ruolo di selezione e orientamento a vantaggio della qualità, della sicurezza e dell’ambiente. Produzione Organica, è un machio di Qualità che nasce per soddisfare esattamente queste esigenze.