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Ci sono campi dell’agricoltura in cui si ha la presunzione di affermare la “naturalezza del prodotto, il biologico e l’organico”, bene il vino ha quel tocco di presunzione. Il vino biologico non esiste nella quasi totalità dei casi, nonostante qualcuno la pensi diversamente. Occorre precisarlo a tutti coloro che certificano e evidenziano tale peculiarità. La [...]

In un mercato che ha sempre più bisogno di garanzie, lo strumento della certificazione svolge un ruolo di selezione e orientamento a vantaggio della qualità, della sicurezza e dell’ambiente. Produzione Organica, è un machio di Qualità che nasce per soddisfare esattamente queste esigenze.

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