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Grande esperienza ed ispirazione ci arriva dall’estero, più precisamente dalla Svezia.
Da tempo Stoccolma è la riconosciuta Capitale Verde dell’Europa, il nostro ristorante opera propro in questa Capitale della sostenibilità e dell’organico biologico. Da Pontus! solo piatti a contenuto organico e locale. La scelta di differenziarsi e comunque di soddisfare una ben precisa clientela è risultata vincente.
Ricavato [...]

Principi della produzione organica
Sistemi biologici
La produzione organica richiede un approccio pianificato.
Ogni singola azienda sviluppa un proprio sistema integrato, sulla base delle proprie circostanze particolari e da noi preventivamente approvato.

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